Описание
Программа обучения «Аппаратчик производства продукции из кожевенных и коллагенсодержащих отходов»
Цель программы
Подготовить квалифицированных аппаратчиков, способных эффективно и безопасно вести технологические процессы переработки кожевенных и коллагенсодержащих отходов в готовую продукцию в соответствии с отраслевыми стандартами и требованиями охраны труда.
Задачи программы
1. Ознакомить слушателей с основами кожевенного производства и характеристиками отходов как сырья.
2. Дать системные знания о технологиях и оборудовании для переработки коллагенсодержащих отходов.
3. Сформировать умения управлять технологическими процессами на разных стадиях производства.
4. Обучить методам контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
5. Развить навыки технического обслуживания и мелкого ремонта оборудования.
6. Обеспечить знание норм охраны труда, промышленной и экологической безопасности в данной сфере.
7. Сформировать умение вести производственную документацию и отчетность.
Знания, которые получит слушатель
— Основы анатомии и гистологии кожи, свойства коллагенсодержащих тканей.
— Виды и характеристики кожевенных и коллагенсодержащих отходов как вторичного сырья.
— Технологические схемы переработки отходов в различные виды продукции (желатин, коллагеновые гидролизаты, биоматериалы и др.).
— Устройство, принцип работы и правила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования (дробилки, реакторы, фильтры, сушилки и т. п.).
— Параметры технологических процессов (температура, давление, время, рН и др.) и их влияние на качество продукции.
— Методы контроля качества сырья, промежуточных продуктов и готовой продукции (органолептические, физико-химические).
— Нормативы и стандарты качества продукции, требования к маркировке и упаковке.
— Правила охраны труда, промышленной безопасности и экологической безопасности при работе с отходами и химическими реагентами.
— Порядок ведения производственной документации (журналы, отчеты, паспорта продукции).
— Основы автоматизации и диспетчеризации технологических процессов в данной отрасли.